Mjöl och ägg (Foto: Steven Du) Gästinlägg av Steven Du Paste, den latinska senantiköversättningen för ordet Pasta. [3] Att äta spagetti och köttbullar idag innebär vanligtvis att man kokar lite torkad spaghettipasta och häller på lite pastasås från en burk. Men har du någonsin undrat hur man gör dessa gyllene silkeslena nudlar? Till att börja … Read more
Ostar finns i olika former, textur, färg och smak. Den kanske mest ikoniska bland dessa ostar är emmentaler eller schweizisk ost på grund av dess distinkta hål (även kallade “ögon”). Tja, under dess tidiga dagar var hålen i schweizisk ost inte avsedda att vara där. Faktum är att osttillverkarna inte ville ha dem i sin … Read more
Förra helgen, medan Storbritannien firade den första majs helgdag, njöt jag äntligen av lite tid med mina italienska och spanska vänner (och ett par engelska också).Det är en besatthet av mig att prata om tid, och den här gången handlade samtalet om hur länge vi har bott i Storbritannien. Jag är nära snart 6 år, … Read more