Postat i Livsmedelssäkerhet den 30 juli 2022 Till skillnad från andra mejeriprodukter kan smör i allmänhet stå ute i rumstemperatur i timmar eller till och med dagar utan att förstöras. Eftersom det är lågt på kolhydrater och proteiner är det mer utmanande för mögel och bakterier att växa. Det finns dock fortfarande några riktlinjer för … Read more
De senaste åren har vi sett en boom inom funktionella livsmedel, inklusive funktionella kolhydrater. Du kanske har hört “funktionell” och undrat vad det betydde, eftersom många livsmedel på marknaden nu är märkta med denna term. Läs vidare för att lära dig mer om funktionella kolhydrater och varför du bör överväga att lägga till dem i … Read more
Det kan verka löjligt för en västerlänning att se mat som slås in i gamla tidningspappersmaterial i många länder i Asien som Indien, Pakistan, Malaysia etc, vilket är det mest utövade sättet att servera mat av de flesta gatuförsäljare. Detta beror på den blomstrande marknaden som finns för begagnade tidningar i dessa länder, eftersom miljontals … Read more