Med utbyte av kulturer och vanor sprider sig trenderna i en del av världen på nolltid. I takt med att människor blir mer och mer informerade om vad som händer i andra delar av världen, har forskningen som utförs av experterna också blivit mycket tillgänglig för vanliga människor.På samma sätt, när det kommer till mat, kan de populära sorterna som en gång var begränsade till en liten region nu hittas i världens alla hörn. Så medvetenheten om mat för att leva ett hälsosammare liv har också lockat människors uppmärksamhet överallt.
Goda matvanor kan göra en person frisk, medan man bara äter i enlighet med sin smak och ignorerar hälsoexperternas råd kan ibland resultera i “fetma” och många andra sjukdomar.Sedan urminnes tider har särskild uppmärksamhet ägnats åt människors matvanor, det pågår en betydande mängd forskning för de måltidstyper som bör utövas för en hälsosam livsstil.Experter anser inte att begreppet “inte äta för att bli vältränad” är det rätta eller hälsosamma sättet att hantera vikten längre och “äta för att hålla sig i form” är den senaste trenden inom denna forskningsgren.
Medan vissa studier tyder på att äta ofta är ett bra sätt att kontrollera matintaget medan andra tyder på att svälta en tid och sedan äta är bättre. Oavsett vilken matfrekvens du väljer är en viktig måltid på dagen “frukosten”, eftersom det är dagens första måltid som du äter efter middagen som du njöt av föregående kväll.
Även om det är dagens viktigaste måltid, förföljer frukosten alla eftersom de flesta av oss blir aningslösa om vad vi ska äta, vilket är hälsosamt, praktiskt och snabbt. Och med detta motiv söker vi ofta lösningar från hälsoexperter, oavsett om det är några webbplatser, dietister eller vår hälsomedvetna vän. Den vanligaste lösningen på detta problem är dock att äta mer protein på morgonen. Men vet du orsaken bakom sådana förslag?
Den oändliga hungern som får oss att äta så många gånger om dagen utlöses av en typ av hormon som kallas “Hungerhormonerna”. Hormonerna “Leptin” och “Ghrelin” är de som tros signalera hunger. Medan Ghrelin utlöser hunger, dämpar “Leptin” den. Kolhydrater är det mest effektiva näringsämnet för att undertrycka “Ghrelin” eftersom det leder till snabb absorption, men det är inte särskilt effektivt för att undertrycka det under en längre period. Den långvariga suppressionen av Ghrelin kan induceras av proteinintag, vilket också är fallet för måltider som är rika på fibrer. De olösliga fibrerna kan undertrycka Ghrelin och därför blir du inte sugen på att äta något under en längre period.
Således kan en frukost med ägg, havre, yoghurt, etc hålla dig från att äta under en jämförelsevis längre period. Jag hoppas att du nu förstod varför du rekommenderas att byta från din favorit ‘paratha’ eller ‘brödtoast’ till vissa proteinrika livsmedel som “havre” “ägg” etc.
Vad är ditt val för frukost, föredrar du proteinrik mat, eller mår du bra av kolhydratkosten? Låt oss veta din syn på proteinrik matintag.