Varför lök får oss att gråta – och hur man stoppar det

Por qué la cebolla nos hace llorar La cebolla es un ingrediente indispensable en la cocina de muchas culturas alrededor del mundo. Sin embargo, su característico olor y sabor vienen acompañados de un efecto no tan agradable: las lágrimas que provoca al cortarla. El culpable: propanotial-S-óxido La razón detrás de este fenómeno se encuentra en … Read more

Gråtar du när du skär lök? Här är hur du undviker tårarna

Introducción Cortar cebollas es una tarea común en la cocina, pero para muchas personas puede resultar en un verdadero desafío debido a las lágrimas que provoca. Si eres de aquellos que lloran cada vez que cortas una cebolla, no te preocupes, ¡tenemos la solución para ti! A continuación, te presentamos algunos consejos y trucos para … Read more